ПОПУЛЯРНЫЕ НОВОСТИ МЕСЯЦАНОВОСТИ ПАРТНЕРОВ
|
Собака для корейцев и друг, и сытный обед |  Этическая сторона поедания собак давно волнует умы западной общественности. В самой же Корее к этому явлению относятся неоднозначно. Так, убежденные националисты видят истоки поедания собачатины в своих народных традициях. Союз рестораторов в крупном южнокорейском Сеуле настаивает на своем праве "на употребление в пищу собачатины".
На появившуюся в прессе критику Бриджит Бардо, известной актрисы и защитницы животных, которая назвала "варварами" корейцев, гастрономы ответили, что пора покончить с тем, что "Запад диктует нам правила приема пищи, а также называет
варварами".
У собак в Коре двойственное положение. С одной стороны, собаку здесь считают признаком статуса и домашним любимцем, на которого принято тратить деньги. В Южной Корее в национальном клубе владельцев домашних животных состоит более
двух миллионов членов. Порода джиндо, которая пользуется бешеной популярностью, взята под государственную защиту как живое национальное достояние. В Сеуле постоянно проводятся собачьи выставки, существуют бутики и специальные кафе для собак.
С другой стороны, из собачьего мяса получаются вкусные блюда. Правда, перед смертью собак долго мучают электрошоком - от этого в кровь в больших дозах поступает адреналин, который, как считается, делает мясо нежнее. Так что, чаще всего обвинения в том, что дворняги, отловленные на улице, потом попадают на бойню, за редким исключением оправданны. Тем не менее, только каждый 10-й из 48 миллионов корейцев хотя бы один раз в год употребляет в пищу мясо собаки.
|  |
Новости в тему
|
НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ
|
